~立春~
◎春は肝の季節
肝の季節のはじまりです。
旧暦では一年のはじまりになります。
春は陽気が徐々に増し生命が芽生え、
万物が動きはじめます。
体に溜まった毒素を解毒し、
陽気の調節を行うためにも、
伸び伸びと過ごすことを心掛けましょう。
◎養生は肝への労り
肝は気が正しく巡ることで
健やかに働くことができます。
気の巡りは
ストレスによって妨げられるため、
肝にとってストレスは天敵です。
春は肝の季節であり
とくにストレスに敏感な時期です。
せかせかせずに気持ちをおおらかに、
イライラせず過ごしましょう。
◎解毒からはじめよう
冬にため込んだ毒素を解毒することで、
身体をデトックスさせ、
陽気を巡らせる準備をします。
春に芽吹く様々な春の芽には
消化管を活発にするための
苦味を有しています。
さらに春の芽は
解毒作用も持ち合わせています。
春の芽で苦味を味わいながら
春を感じましょう。
▪旬の食材▪
金柑 きんかん
<苦/鹹 温 皮>
<甘/酸 温 実>
気の巡りを整えて気滞を解消、
酸は肝の栄養なので肝を整えます。
苦味健胃で食欲を向上させ、
食物繊維も多く便通も良くしてくれます。
▪お勧め食材▪
韮 にら
<甘/辛/微酸/微渋 温 心/肝/腎>
胃腸を温め、気の巡りを整え
消化機能を高め、肝を整えます。
五臓を温め、肝と腎を補い
体を強くしてくれます。